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Qué (quién) es 2,1-fruttano:2,1-fruttano 1-fruttosiltransferasi - definición
2,1-fruttano:2,1-fruttano 1-fruttosiltransferasi
La 2,1-fruttano:2,1-fruttano 1-fruttosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
